劣質紅茶對身體有害嗎
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劣質紅茶對身體有害嗎,喝茶是一種很好的養生方式,不同的茶給我們造成的影響也是有很大的差異的,劣質的茶帶給我們健康不一樣,下面介紹劣質紅茶對身體有害嗎。
在喝茶之前,氣味是最直接迎面而來的,香味令人神清氣爽,而異味則令人不悅,甚至感覺難受。可以說,聞起來就不舒服的茶,喝起來也不會太好。紅茶是健康的飲料,品質優劣不僅與口感風味有着密切的關係,而且也會影響到人體的健康。
劣質紅茶的危害
有些劣質紅茶,除了質量差,不好喝之外,還有可能加了其他東西。有些茶廠會往茶葉里加糯米粉,因爲糯米粉有粘性,只要加了就算是喪失黏性的老茶葉也能輕鬆揉捻成條,而且加了糯米粉還能增加茶葉的分量,但是糯米粉可能會黏上泥沙小昆蟲等不乾淨的東西。
還有些劣質紅茶可能還是染色茶,買到這樣的茶葉,不僅花了冤枉錢,還有可能喝壞身子。
所以買茶的時候一定要小心,不能光看顏色,還要掌握一定的辨別方法。
紅茶品質辨別方法
手抓
要驗明優質紅茶的“正身”,首先就是用手去感觸紅茶條索的輕重、鬆緊和粗細。優質紅茶的條索相對緊結,以重實者爲佳,粗送、輕飄者爲劣。用手觸摸茶葉的最主要目的還是在於瞭解紅茶幹茶的乾燥程度。隨手拈取一根茶條,幹茶通常有刺手感,易折斷,以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的'茶葉,則沒有這個特徵。但是,在觸碰茶葉的時候,不要大把抓,避免手上的汗水滲入茶葉中導致茶葉受潮。
眼觀
隨手抓取一把幹茶放在白紙或白色瓷盤上,雙手持盤以順時針或逆時針方向轉動,觀察紅茶幹茶的外形是否均勻,色澤是否一致,有的還需要看是否帶金毫。條索緊結完整乾淨,無碎茶或碎茶少,色澤烏黑油潤(有的茶還會顯現金毫)者爲優;條索粗鬆,色澤雜亂,碎茶,粉末茶多,甚至還帶有茶籽、茶果、老枝、老葉、病蟲葉、雜草、樹枝、金屬物、蟲屍等夾雜物,此類茶視爲次品茶或劣質茶。
此外,通過沖泡後看湯色和葉底也能進行辨別。優質紅茶的湯色紅豔,清澈明亮,葉底完整展開、勻齊,質感軟嫩;次品茶和劣質茶的湯色則爲紅濃稍暗、渾濁的色澤,有陳黴味的劣質茶則表現出葉底不展、色澤枯暗的特徵。
1、變質紅茶的危害
滋味鑑別良質紅茶——以醇厚甘甜爲優,喉間回味見長。氣味鑑別次質紅茶——茶湯亮度差,色淡,略有混濁。劣質紅茶——如陳茶和黴變茶的茶湯,無光澤,色暗淡,混濁。危害:茶葉發黴是受了青黴、麴黴污染的結果,倘若喝了發黴的茶葉水,輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死 。大部分的茶葉都有是如此,茶葉如食品一樣,有保質保期期限,發黴、過期的茶葉就不能喝。茶葉的保鮮期一般在18個月,時間長了,就易發黴。
茶葉發黴是受了青黴、麴黴和鐮刀黴菌污染的結果,這些黴菌能產生菌青黴酸,、環氨酸等黴菌毒素,人喝了發黴變質的茶葉,輕則引取頭暈、眼花、腹痛、腹瀉等中毒現象,重的則會導致肝、腎、腦等到重要器官的病變,經動物實驗表明,變質茶還有可能致癌。 溼度是引起茶葉變質的直接原因,因爲茶葉中的很多物質都屬親水化合物,非常容易吸收外界的水分還潮,這些成分吸收水分之生,變化速度加快。
所以茶葉貯存過程中,如果貯藏室的溼度過大,茶葉含水量將急劇上升,當茶葉含水量超過8%,甚至達到10%以上時,茶葉劣變速度加快,甚至滋生微生物產生黴變。嚴格來講,茶葉含水量控制在4%以下是最保險的,通常要求控制茶葉含水量不超過6%,這對保持品質是有利的。希望我的回答可以使您滿意!也更希望您能夠身體健康、開開心心!
2、請問喝便宜的茶葉對身體有害嗎
喝便宜的茶葉,如果茶葉質量沒有問題,對身體無害。價格太過便宜的茶葉,質量上會存在一些隱患。如以陳充新,用香精和茶綠素把陳茶翻新,冒充新茶銷售。還有就是陳茶新茶一起摻着賣。用香精和茶綠素把陳茶翻新,以次充好,會導致茶葉質量安全問題。陳茶新茶一起摻着賣,雖然對茶葉的營養成分改變並不大,但卻大大影響了口感,均是明顯的欺騙行爲。
八九塊錢的茶葉太過於便宜,有很大可能是劣質茶,至少對人體是無益的。擴展資料:三個辨別好茶的方法:看幹茶。綠茶幹茶顏色發綠,有一定的亮度;花茶幹茶顏色發烏,比較暗;清香型烏龍茶如鐵觀音,幹茶顏色發綠,也有一定亮度;武夷巖茶幹茶烏亮;普洱茶幹茶顏色爲烏褐色,發亮。觀湯色。開湯之後,綠茶湯色爲淡綠,如果新茶裏摻雜了大量陳茶,顏色會偏黃、偏暗;花茶湯色發黃,明亮;清香型烏龍茶湯色黃綠;武夷巖茶湯色黃中偏紅;
普洱茶湯色爲紅葡萄酒色。聞香氣。無論是幹茶還是開湯後,綠茶不應有任何異香;花茶要有明顯的茉莉花香,現在有些花茶是用白蘭花熏製的,這就不如茉莉花茶味道好;清香型烏龍茶要有天然花香;武夷巖茶的香氣是獨特的高火香,即類似炒黃豆的香氣;普洱茶最典型的香氣是陳香,但絕不應有黴味。
對於袋泡茶來說,如果泡出的茶湯顏色混濁,還有碎茶末滲出袋外,就可能是用劣質茶做成的。參考資料來源:人民網-價格便宜質量有隱患 老百姓能喝到好茶嗎?
3、有誰知道喝英國紅茶的禁忌
飲用注意事項
一般注意事項
新茶並非越新越好,喝法不當易傷腸胃,由於新茶剛採摘回來,存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,這些物質對健康人羣並沒有多少影響,但對胃腸功能差,尤其本身就有慢性胃腸道炎症的病人來說,這些物質就會刺激胃腸黏膜,原本胃腸功能較差的人更容易誘發胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半個月的新茶更不要喝。
泡沫紅茶茶葉
此外,新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物質,這些物質還會使人的中樞神經系統興奮,有神經衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用,而且不宜在睡前或空腹時飲用 正確方法是放置半個月以後纔可能使用。 不要用茶水送服藥物;服藥前後1小時內不要飲茶。人蔘、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒;飯前不宜飲茶;飯後忌立即喝茶;少女忌喝濃茶。
女人喝紅茶好
清雅的紅茶宴
美國心臟學會曾經得出紅茶是“富含能消除自由基,具有抗酸化作用的`黃酮類化合物的飲料之一,能夠使心肌梗塞的發病率降低”的結論,其研究成果表明,一杯紅茶對特定的自由基來說,甚至比大蒜、西蘭花、胡蘿蔔、小卷心菜更能發揮抗酸化作用。 抗酸紅茶的飲用方法以每日飲用2~3杯紅茶爲宜。硒、維生素C、E、A等均爲抗酸化物質,紅茶若與富含有這些物質的食品同時食用,將發揮更大的作用。
將紅茶與蔬菜、水果、黃油、牛奶、雞蛋等同時飲用,被稱作保持健康的合理飲食習慣。不過,同時還要注意熱量和糖分等攝入不要過量。 紅茶還有各種抗菌作用,並且預防感冒。紅茶中黃酮類化合物具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用。除預防感冒之外,還有人在因感冒而喉嚨痛的時候用紅茶漱口。
紅茶冬季最宜常飲
人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服,這是因爲茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹情況下刺激性更強。而紅茶是經過發酵烘製而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。
紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對潰瘍也有一定治療效果。但紅茶不宜放涼飲用,會影響暖胃效果,還可能因爲放置時間過長而降低營養含量
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