蛋白質含量排名前十的食物

蛋白質含量排名前十的食物，蛋白質是與生命息息相關的物質基礎，對於人體來說蛋白質是很重要的一種物質，所以在生活中要多補充蛋白質，下面是蛋白質含量排名前十的食物。

蛋白質含量排名前十的食物1

top1、豆腐

詳細介紹：豆腐的營養成分非常高，不僅有超高的蛋白質，裏面還含有大量的不飽和脂肪酸，達到了78%以上，超級健康美味，男女老少皆可食用。

top2、黃豆

詳細介紹：說道蛋白質，自然少不了豆類食品，其中黃豆就是比較具代表性的，它的營養物質豐富，做法也非常多，無論是豆漿還是豆腐腦都是比較健康的高蛋白食品哦。

top3、蠶豆

詳細介紹：納豆中含有非常豐富的蛋白質，平均100g約有21.6g的蛋白質，是很健康的食物類型，裏面的粗纖維和碳水化合物對於身體也有很好的幫助。

top4、豬皮

詳細介紹：豬皮中的蛋白質含量一點都不亞於豬瘦肉，它的口感也很獨特，而且脂肪含量特別少，不用擔心肥胖的問題，裏面的膠原蛋白還有美容的效果哦。

top5、花生

詳細介紹：在十大高蛋白食物排行榜中，平均每100g花生的蛋白質含量在21.7g左右，裏面的各種維生素和糖類物質也是很豐富的，並且很容易被身體吸收。

top6、雞肉

詳細介紹：雞肉中的蛋白質含量是非常高的，尤其是雞胸肉部位，所以許多或者是健身愛好者，平時都非常喜歡吃雞胸肉，能夠促進腸道，讓營養更好被吸收。

top7、雞蛋

詳細介紹：說道蛋白質，肯定少不了雞蛋，而且它也是增強飽腹感比較佳的食物，很適合人士，每天兩個雞蛋還可以增強人體的免疫能力哦。

top8、蝦

詳細介紹：蝦裏面的營養成分是很豐富，出了有蛋白質，還有大量的微量元素，而熱量也特別低，很適合減分或者正在長身體的小朋友。

top9、鴨肉

詳細介紹：鴨肉有非常好的養生效果，它肉性味甘，有滋補養胃的效果，裏面豐富的蛋白質也很適合人士，和雞肉比較相似。

top10、豬瘦肉

詳細介紹：豬瘦肉中蛋白質是比較豐富的，而且熱量也不會特別高，裏面蘊含的微量元素也是很有益於身體的，很適合日常飲食，不用擔心高血脂和高血糖的問題。

蛋白質含量排名前十的食物2

以每一百克中含量擁有的蛋白質來看，十大高蛋白食物排行榜是：海蔘(幹)、豆腐皮、黃豆、蠶豆、豬皮、花生、雞肉、豬肝、雞蛋、龍蝦。除此之外，還有燕麥、雞肉、豬肉(瘦)、鰱魚、羊肉(瘦)、雞肝、豬血、豬心、牛肉(瘦)、兔肉、蓮子、核桃、豬腎等。

牛奶也是常見的高蛋白食物，它被譽爲“白色血液”。其主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。酸奶經發酵後，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。

豆漿也含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。

豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結實的豆腐中，水分佔69.8%，含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能提供611.2千焦的熱量。

豬裏脊含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質較嫩，易消化。

牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低。

奶酪但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。

魚肉屬於瘦肉型，100克魚肉所含脂肪不足2克。

雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收利用，含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。

蛋白質含量排名前十的食物3

蛋白質對身體有哪些作用

首先，我們需要來了解蛋白質對於我們身體的作用，蛋白質是構成人體組織、細胞的成分，它可以維持我們細胞的生長、更新以及修復。

從某種程度上來講，蛋白質是一切生命的物質基礎，當體內沒有了蛋白質，就代表着沒有生命，我們體內的每個組織都是由蛋白質構成的。我們體內的細胞非常的多，數量高達百兆億，是我們體內最小的.單位，它們一直處於不停息的新陳代謝中，這些細胞的更新換代，都需要蛋白質的攝入、吸收以及利用才能很好的維持。

並且，蛋白質也是維持我們體內各個器官生理活性的一個重要物質，對於我們的健康而言非常的重要。

當身體缺乏蛋白質的時候，會導致兒童發育遲緩、骨骼的生長受到影響，且會導致營養不良、貧血以及免疫力下降等一系列的問題出現，在缺乏蛋白質的情況下，體內的新陳代謝也會受到較大的影響，導致各個器官的正常功能受損。

哪些食物富含蛋白質？

由上可見，蛋白質對於我們的整個身體而言都是非常重要的，在日常的食物中，哪些含有的蛋白質比較高呢？

1、 雞蛋。

雞蛋是我們生活中非常常見的一個食物了，它所含有的蛋白質含量較高。每個雞蛋內含有的蛋白質約在6克左右，除了蛋白質以外，雞蛋內還含有豐富的維生素、礦物質以及健康的脂肪，是我們日常補充營養的一個理想選擇。

2、 堅果。

生活中一些常見的堅果內含有的蛋白質含量也較爲豐富，如杏仁、開心果、腰果以及核桃等，富含豐富的氨基酸、蛋白質等，除此之外，堅果內含有的抗氧化劑、不飽和脂肪酸以及纖維素也都對我們的健康比較有利。

3、 肉類。

肉類也是含有蛋白質很豐富的食物，它可以有效的補充我們體內所需的很多氨基酸以及其他的蛋白質，動物的蛋白質價值相比較於植物性的價值要高一些，在生活中可以適當吃一些牛羊肉等肉製品，這些肉類內含有的蛋白質更加容易消化，並且氨基酸種類較爲齊全，可以補充我們體內所需的多種營養元素，尤其是對於蛋白質的補充。

此外還有豬肝、雞肉、豆腐、黃豆、海蔘、牛奶、扇貝等食物，蛋白質含量也非常高，大家可以按喜好食用。