維生素b1含量很高的水果

維生素b1含量很高的水果，維生素b1是維生素b家族中的一種，其中維生素b是會影響人的皮膚好壞的，因此如果身體缺乏維生素b1的後果是很嚴重的，以下分享維生素b1含量很高的水果

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含有維生素b1的水果種類

普通生活中含有的維生素B1食物特別多，大部分東西都是含有維生素B1的食物，比如一些比較常見的水果有：蘋果，香梨，香蕉，紅心火龍果，車釐子，奇異果等。 都含有很多維生素B1，這種食物是可以爲身體提供足夠的營養，在體內缺乏微量元素的話，平時的飲食千萬不能節食。不挑食，合理的飲食，可以保證充足的營養，經常運動，可以提高自己的`免疫力。

含有豐富維生素b的食物種類

維生素b1含量豐富的食物：小麥胚芽，紅肉類，大豆，花生，內肌，火腿，黑米，雞肝，胚芽米等。富含維生素b2的食物：七鰓鰻，牛肝，雞肝，蘑菇，小麥 胚芽，雞蛋，奶酪等，含有維生素b6，維生素b12，煙酸，泛酸和葉酸等食物：肝，肉，牛奶，酵母，魚，豆類，蛋黃，堅果，菠菜，奶酪等。

維生素b1是水溶性維生素。 像所有b族維生素一樣，多餘的b1不會儲存在體內，而是完全排出體外 所以，你必須每天補充它。

維生素B1缺乏的危害

人體缺乏維生素B1在神經和肌肉方面，初始表現出現焦躁，健忘，思想不集中，多夢，多疑，表情無動於衷等症狀。經過一段時間後，可能會出現周圍神經炎症。足底感覺障礙，腓腸肌壓痛和痙攣，重感和麻木的雙腿有螞蟻感。觸摸，疼痛首先是超敏反應，然後下降，並消失。腓腸肌萎縮，足趾下垂，共濟失調。肌肉萎縮，攣縮和四肢無瑕疵。幹腳氣病的典型特徵。

維生素B1缺乏症是循環系統的症狀，可能包括心悸，喘息，胸悶，低血壓和慢脈搏，特別是在心臟右側。急性發作性心動過速時可突然出現，心臟有雜音，心電圖波形異常，交叉癱瘓，呼吸困難，循環衰竭和死亡，暴發性腳氣。

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缺乏維生素b1的症狀

缺乏維生素b1會引起神經系統以及心臟方面的症狀，腳氣病就是維生素B1缺乏症，在臨牀上會有麻木、肌肉痠痛、四肢無力等症狀表現，心臟方面的表現則是出現胸悶、氣促、心率時常的症狀。

如果維生素b1缺乏十分嚴重，還可能會影響到人大腦的正常功能，患者會有手腳活動不協調、記憶力、計算能力下降、癡呆、語言能力差等表現，不過這種情況多發於酗酒的人羣中，因爲長期攝入酒精會引起維生素b1缺乏症。

哪些人容易缺乏維生素b1？

1、長期飲酒的人。酒精會大大降低人體對維生素b1的吸收，喝酒的人比不喝酒的人跟容易缺乏維生素b1。

2、慢性腹瀉人羣或者嘔吐的孕婦，比普通人更容易缺乏維生素b1。

3、經常節食或者神經性厭食的人，由於營養攝入不良容易缺乏維生素b1。

4、飲食中很少吃肉或者粗糧，這類食物都是維生素b1的最佳來源，如果長期不攝入極可能引起維生素b1缺乏症。

補充維生素b1的食物

五穀類食物和動物性食物是維生素b1的最佳來源，如果保持正常的飲食是不容易缺乏維生素b1的。

富含維生素b1的食物推薦：米糠、大豆、玉米麥麩、豬肉、花生、瓜子、大豆、玉米、動物內臟、堅果等，另外奶類、蔬菜、水果、蛋類中也含有少量的維生素b1。

注意：維生素b1會受到鹼性環境、高溫等環境的影響，所以在烹飪富含維生素b1的食物不宜煮太久，煮熟即可。

維生素b1含量很高的水果3

維生素B1是人體必需的元素，以下是含維生素B1較爲豐富的食物和水果：

1、蔬菜：芹菜葉、萵筍葉、菠菜、莧菜等。

2、動物的肝臟：豬心，豬腎。

3、糧穀類：全麥麪粉、燕麥、大麥、小米、高粱米等。

4、豆類：紅小豆、芸豆、綠豆、蠶豆、豌豆等。

5、水果：西紅柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、彌猴桃等。

體內缺乏維生素B1時，需食用以上食物多補充，因爲維生素B1對人體至關重要，一般有以下幾點：

1、促進消化：維生素B1不僅能促進消化液的分泌，還能維持腸胃消化功能。食用維生素B1後，還能加速腸胃對食物中碳水化合物的消化與吸收，平時適量補充一些維生素B1能維持身體消化系統，還可以預防和緩解消化不良。

2、有助於緩解疲勞：維生素B1對神經組織和精神狀態有很好的作用，有助於改善精神狀態，緩解疲勞。

3、預防腳氣病：人體缺乏維生素B1，患腳氣病的機率會顯着增加。當人體因缺乏維生素B1而患上腳氣病時，及時服用一些維生素B1，可以減輕腳氣病的症狀。

4、改善神經系統功能：維生素B1不僅能滋養神經元，促進神經組織的再生，還能維持人體神經系統的穩定功能。對人體發生的神經衰弱、失眠和多夢，有很好的預防作用。

維生素B1雖然是人體必需的元素，但是攝入過量，會引起身體發抖，皰疹，浮腫，還有心跳增快，心律失常，過敏等副作用，所以維生素B1需要適當攝入。

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介紹幾種適合寶寶補充維生素B1的菜餚。

1、番茄肉泥

6個月以上的寶寶們適合這道菜。這道菜中含有維生素B1是豬前肘瘦肉和豬肝，而番茄中含有大量的維生素，可以同時補充其他寶寶所需要的營養物質。

原料：豬前肘瘦肉、豬肝、番茄醬

做法：將瘦肉和豬肝洗淨切成肉泥，然後將肉泥炒熟，加番茄醬勾芡就做成了一到簡單的番茄肉泥了。

2、芹菜小米粥

這道菜比較適合8個月以上的寶寶。芹菜屬於綠色植物，其中含有大量的纖維素，具有降壓的功效，多吃芹菜有利於寶寶們的腸道健康。

原料：小米、芹菜

做法：將小米和芹菜分別洗淨，再將洗淨的芹菜剁成細末狀，在小米粥滾開了的時候放入芹菜末，在文火熬20分鐘左右即成。

3、火腿蓮藕粥

這道菜適合10個月以上的寶寶們。火腿中含有大量的蛋白質，而且富含維生素B1，而蓮藕中含有很多纖維素和澱粉，可以較爲全面的滿足寶寶們的生長髮育。

原料：蓮藕、火腿、高湯、稠粥

做法：將蓮藕洗淨後去皮切碎，火腿儘量切成丁，放入高湯中煮20分鐘左右，混入稠粥，在燜一會兒就成