寶寶蔬菜豬肝拌麪湯

寶寶蔬菜豬肝拌麪湯，拌麪湯其實是北方常吃的一種麪食，也是寶寶非常好的輔食，蔬菜豬肝拌麪湯不僅具有很高的營養價值，而且口感非常豐富，下面一起來看看這道美味是如何製作出來的吧~

寶寶蔬菜豬肝拌麪湯

食材清單

中筋小麥粉50g

西紅柿半個

紫菜適量

豬肝10g

雞蛋1個

青菜1顆

鹽1/5小勺

生抽1小勺

清水適量

製作步驟

步驟1、準備所需食材

步驟2、青菜清水浸泡幾分鐘；

步驟3、開水焯水一遍，切成適合寶寶咀嚼力的大小；浸泡、焯水都是爲了去除農藥；焯水的時候煮開關火即可；

步驟4、紫菜切碎、豬肝切片；

步驟5、西紅柿去皮後，切碎，放入鹽、生抽拌均勻醃漬；

步驟6、麪粉裏少量多次加入清水，拌成碎碎的棉絮狀；

步驟7、奶鍋里加入足夠的開水，加入紫菜煮開後，加入碎麪疙瘩；

步驟8、加入豬肝；豬肝提前煮熟，更小的寶寶要切碎或是做成豬肝泥；

步驟9、倒入西紅柿煮幾十秒；

步驟10、雞蛋磕入碗裏，攪打均勻，慢慢淋入湯麪裏煮開；

步驟11、出鍋之前加入青菜即可；

步驟12、作爲家人的早餐也是非常的養胃，快手又方便！食材可替換成自己喜歡的蔬菜；

小貼士

1、豬肝寶寶適當吃可以補血，但含膽固醇較高，故不能多食；’

2、蔬菜要切成適合寶寶咀嚼能力的大小；

3、可以替換成其他的肉類蔬菜，也很美味；

寶寶吃豬肝的好處

寶寶輔食做法與成人餐有很大的區別，寶寶的胃腸功能比較弱，消化能力低，爲了確保營養的充分吸收，要將食材充分研磨後再給寶寶餵食。豬肝湯的做法很簡單，清水將豬肝清洗乾淨，用小勺刮成漿並加入少量水，上鍋蒸五分鐘左右，之後加入適量去油高湯煮熟即可。

豬肝湯中還可以加入適當的蔬菜泥，比如洋蔥泥、菠菜泥、胡蘿蔔泥等，做成豬肝蔬菜湯，不僅增加了營養成份，蔬菜中的維生素還可以促進豬肝中的'鐵質更好的被吸收。除此這外，豬肝做成泥狀，還能夠搭配主食一起給寶寶食用，比如加入米糊中做成豬肝米糊，不僅味道鮮美，而且營養豐富。

在給寶寶添加輔食的最初階段，食材要研磨的越細緻越好，如此纔不會造成寶寶腸胃的負擔，而且更易消化吸收。輔食添加要循序漸進，還要注重營養成份的合理搭配，以幫助寶寶更加健康的成長。